ホクホク、しっとり、ネットリ系・・・最近は種類も豊富。
ついつい手が出る、これですよ～^^
あの香りにあんなに惹きつけられるのは何故？その答えは？
昨日のヨガクラブの帰り。
途中で寄った農協の直売所でお安い新鮮野菜と
お昼に食べようと思ってさつまいもを買いました。
いろいろな種類があるなか、紅まさりという初めて見る品種をチョイス。
これが大当たり～♪
黄金色の、ネットリ系。
蒸したては甘いハチミツの香りが強く、味もハチミツのように濃厚な甘さ☆
これはもう、ジャンル的にデザート！！
出来立てをハフハフ頂くのは至福のひとときでした^^
※写真は昨年行ったやきいもイベント「やきいもテラス」の時のもの
こんなに甘くて美味しいさつまいも。
カロリーも糖質もさぞ高かろうと
ちょっと不安になりませんか？
サンドの伊達さ～ん、これは何キロカロリー？
栄養も豊富そうだし大好きだからこそ
罪悪感なく美味しく食べたい！
そこでちょっと調べてみました。
＜さつまいもの特徴＞
※品種や大きさ、調理法によって違いあり※
★カロリーや糖質は芋類の中では高め
★含まれる糖は吸収されにくい性質なので血糖値の上昇がゆるやか
★ビタミンや食物繊維が豊富、ポリフェノールなどの抗酸化作用も強く老化防止&美容効果に期待
★香り成分には癒し効果あり スーパーで惹きつけられるのはそのせい！？
栄養価も高く、腹持ち＆味の満足度も高く、美容にもいい♡
女性の味方と言ってもいい素朴な自然食材なんですねー。
うんうん納得じゃー
＜私なりのまとめ＞
冬のソウルフード、冬の癒し、さつまいも。
食べる時はごはんやパンと置き換えて
食べすぎに注意しながら、ゆっくり幸せを味わいましょ～♡
おいも好きのみなさま、参考になりましたでしょうか？？
紅まさり、一度おためしください☆
カラダ+plus代表・インストラクター
井上真紀